浜町かねこ(手打蕎麦)

明治座から
徒歩8分

今回は、明治座から徒歩8分ほどのところにあるお蕎麦やさん《浜町かねこ》をご紹介します。
黒い板張りの壁と控えめなのれんで、すでに入り口から品の良さが漂います。

《浜町かねこ》は、神楽坂にあるミュシュラン一つ星の名店《蕎楽亭》で10年修行した店主の金子さんが、2015年にオープンしたお店。このお店自体も、ミュシュランでビブグルマンを獲得しています。
お蕎麦は店内の石臼で挽いた十割蕎麦。
新鮮な旬魚を使用した天ぷら、おいしいお酒とおつまみにも定評があります。

細長い店内はちょっと京都のお店のような雰囲気も。
1階はカウンターと個室、2階はテーブル席と個室です。

スタッフは〈天ざる〉3,000円(税込)と、〈つけカレー〉1,500円(税込)をいただきました。 天ざるの天ぷらは、この日は才巻海老、穴子、茄子、ズッキーニ、ししとうです。
まず細切りのおそばの食感が良く、十割とは思えないなめらかな舌触り、しかもキレのある味。
薄付きの衣でカラリと軽く揚がった天ぷらも、とてもおいしい。ふんわりした穴子、うまみが口の中で溢れる才巻海老はもはや芸術です。

〈つけカレー〉は、よくテレビでも紹介される、一風変わったメニューだとか。
いわゆる和出汁のきいた“お蕎麦屋さんのカレー”とはまったく違います。
スパイスがきいていて、サラサラ。甘みも果物や野菜で出しているのかな? という、複雑な味わいのカレーです。

一品料理も豊富で、どれもおいしそうなものばかり。

●〈だしまき玉子〉1,200円(税込)
 ふわふわでだしがたっぷり閉じ込められています。穏やかなお味。

●〈牛すじの煮込み〉1,200円(税込)
 スープの透明さからもとても丁寧に処理されていることがわかる、上品な味です。すじが口の中でとろけます。

●〈馬刺し〉1,200円(税込)
 やわらかく、新鮮。まったくくさみがなく、おいしい!

上品なお蕎麦はもちろん、一品料理がどれもこれも驚きのおいしさです。
実際、蕎麦を注文せず一品料理だけ食べて帰る方もいるとか。
季節のメニュー含め、常時30品ほど用意しているそうです。

いい芝居を観たあと、いい気分にひたりたい時に重宝しそうなお店です。
「カウンターもありますので、おひとり様でもぜひ」とのことでした。

【メニューや価格、サービスなどは、2025年1月時点のものです】

(取材・文・撮影:平野祥恵)

取材協力:一般社団法人日本橋浜町エリアマネジメント https://hamacho.jp/

写真:店内
浜町かねこ
営業時間月17:00~20:30L.O.、火~金11:30~14:00L.O./17:00~20:30L.O.、土11:30~14:30L.O.
定休日日・祝
住所東京都中央区日本橋浜町3-7-3
Google Maphttps://maps.app.goo.gl/BdeeVD41rDVnwhoKA
公式サイトhttps://www.hamachokaneko.com/